Важной составляющей комфорта посетителей в супермаркете является свежий воздух. Каждый клиент должен получать достаточное количество воздуха, даже в период праздников, когда количество клиентов максимально. Это значит, что проектировать систему вентиляции нужно с запасом, учитывая максимальное количество покупателей и установленное оборудование. Для средних супермаркетов и магазинов оптимальна система вентиляции с использованием воздухообрабатывающей установки (рекуператора) и разветвленной системы воздуховодов, которая будет отвечать за отвод использованного воздуха и подачу свежего.
Почему система вентиляции важна для супермаркета?
В современных магазинах почти нет природного воздухообмена. Это связано с герметичными окнами и тепловыми занавесами на входах, создающих барьер, который не дает смешиваться воздуху снаружи и изнутри. Такое решение является очень энергоэффективным, и позволяет поддерживать нужную температуру внутри без лишних затрат. Но без системы принудительного воздухообмена через некоторое время находиться в таком помещении невозможно. И чем больше будет одновременно людей в магазине, тем быстрее все они испытают сначала дискомфорт, за неимением кислорода, а в дальнейшем и неприятные ощущения, с возможностью потери сознания.
Именно поэтому использование системы вентиляции с рекуператором является экономически выгодным и помогает поддержать надлежащий уровень свежего воздуха внутри помещения. Принцип работы рекуператора состоит в том, что он одновременно отвечает за извлечение использованного воздуха и свежего притока. В корпусе самого рекуператора находится теплообменник, отвечающий за сохранность тепла. Благодаря этому летом в помещение поступает охлажденный воздух, а в зиму – теплый. Таким образом, приток свежего воздуха не вызывает резких колебаний температуры внутри и уменьшает затраты на поддержание устойчивой комфортной температуры.
Воздух в теплообменнике не смешивается, а на притоке дополнительно устанавливаются фильтры, благодаря чему Вы можете быть уверены, что в супермаркет всегда поступает чистый воздух. Для использования в зимний период времени рекуператоры могут комплектоваться дополнительным догревом, что делает их еще более энергоэффективными. На рынке существует большой выбор рекуператоров, но наша компания больше всего предпочитает украинские рекуператоры Aerostar. Они зарекомендовали себя высокой энергоэффективностью, надежностью и производительностью, но в любом случае для каждого объекта мы подбираем оптимальное оборудование, которое будет отвечать Вашим требованиям.
Почему кондиционирование также важно для супермаркета?
Если нехватка свежего воздуха Ваши клиенты ощутят не сразу, то слишком низкую/высокую температуру — точно. Кроме того, для некоторых продуктов важна температура хранения, так те же шоколадки почти полностью исчезают с прилавков небольших магазинов летом, ведь без кондиционера они просто плавятся. Основным преимуществом современных кондиционеров является их возможность работать как на охлаждение, так и на обогрев. Для небольших и средних супермаркетов это оптимальное и наиболее энергоэффективное решение. В небольших магазинах можно даже установить обычные сплит системы, но нужно помнить, что при использовании в коммерческих помещениях, гарантия будет ограниченной. Поэтому для супермаркетов от 150 квадратов актуально использовать кассетные кондиционеры.
Они имеют больший КПД, рассеяние потока и могут устанавливаться в любом месте, что удобно для больших помещений. Однако все равно следует помнить, что и стоимость у таких кондиционеров выше, чем у обычных настенных сплит систем. Во всяком случае, Вы всегда можете запросить просчет и проект размещения кондиционеров, чтобы выбрать оптимальный для себя вариант. В нашем каталоге большой выбор моделей как для небольшого магазина возле дома, так и для супермаркетов на 500 и более квадратов.
Вентиляция для супермаркетов с пекарней и кухней
Если в Вашем супермаркете есть собственная пекарня и отдел кулинарии, то они нуждаются в отдельной вентиляции. В первую очередь это установка зонтов над каждым тепловым элементом и подключение вытяжного вентилятора, что обеспечит отвод горячего и жирного воздуха из помещения. В дальнейшем же согласно просчетам мы сможем предложить либо приток из основного рекуператора, либо если его будет мало, то спроектируем отдельный приток для кухни.
Также, если Вы планируете открытие магазина или супермаркета, то наша компания может предложить Вам услуги по разработке проекта размещения стеллажей, гастрономического отдела, и поставку всего необходимого оборудования для работы магазина.
Будем рады ответить на Ваши вопросы и помочь с реализацией Вашей идеи по запуску супермаркета – звоните по телефону: 096 158-17-00, 099 029-01-67.
