В связи с изменениями курса актуальные цены уточняйте у менеджера: 066 074-85-19
UAH
  • EUR
  • USD
Желания
Добавьте товары в желания
График работы:

Будние: 09:00–18:00

Сб: 10:00–15:00

0
Мой заказ

Термостаты Су-вид

Сортировка:
по популярности сначала дешевле по названию

   Купить термопроцессоры су-вид в Украине

Термостаты для Су-вид стали очень популярны в последнее время. Главной особенностью данной технологии является длительная готовка под вакуумом. Приготовление происходит при низких температурах, но благодаря долгой обработке, блюда становятся очень нежными и вкусными. Стоит заметить, что технология су-вид не предполагает полную готовность блюд, только приготовление заготовок, которым потребуется ещё высокотемпературная обработка. 

Сам термостат имеет нагревательный элемент и лопасти, которые позволяют равномерно распределять температуру в ёмкости для готовки. Приготовление с использованием термостата происходит в три этапа:

1.    Вакуумирование заготовки
2.    Обработка при помощи термостата
3.    Окончательная тепловая обработка, для придания корочки готовому блюду.

Работая по технологии су-вид обязательно иметь камерный вакууматор, который обеспечивает полный вакуум. При использовании безкамерных моделей, есть вероятность, что продукты просто испортятся из-за остатков воздуха.

В магазине Проф-групп вы можете купить качественный термостат для технологии су-вид с доставкой по Украине. Мы предлагаем большой выбор термостатов под ёмкости различного объёма. Также у нас вы найдёте ресторанное и торговое оборудование высокого качества по доступной цене. По любым вопросам вы можете обращаться по телефону: 066 074-85-19, наши консультанты с радостью ответят на все ваши вопросы. 

  • Артикул: 37712
    6 564 грн
    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Артикул: 52157
    13 161 грн
    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Артикул: HKN-SV12
    3 812 грн
    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Аппарат sous vide APACH ASV2
    −3%
    Артикул: 234233
    26 189 грн
    25 526 грн
    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
Наверх