Грили

   Купить профессиональный гриль в Украине

Профессиональные грили широко используются в фастфудах, ресторанах, заправках и магазинах. Есть два основных вида грилей, которые распространены больше всего: прижимные и роликовые. Эти грили, в частности, используются для приготовления французских хот-догов, благодаря чему они и распространены.

Основные виды грилей и их особенности

Роликовые грили используются для приготовления сосисок и сарделек. Благодаря постоянному кручению роликов, приготовление происходит равномерно. Большинство вариантов имеет 2 зоны нагрева, а минимально встречаются модели на 5 роликов. 

Контактные или прижимные грили используются для припекания булочек. Часто встречается даже в магазинах для разогрева багетов, гамбургеров, хот-догов. Большинство моделей имеют ребристую поверхность. Нагрев происходит и сверху, и снизу, благодаря чему продукт равномерно и быстро пропекается. Бытовые грили имеют похожую конструкцию, но имеют меньшую мощность, поэтому не рекомендуются для использования в заведениях общественного питания.

Грили саламандра уже распространены значительно реже. Нагрев в них происходит благодаря инфракрасным лампам, а сам продукт размещается на металлической решётке. Используются такие грили для готовки мяса, в отличии от первых двух, которые работают только с полуфабрикатами.

Выбирая профессиональный гриль стоит обращать внимание на размеры, мощность и общее качество исполнения. Несмотря на то, что внешне на фотографиях, все грили выглядят практически одинаково, то вживую отличия между бюджетными и дорогими моделями видна лучше. Кроме того, само внутреннее исполнение может отличаться разительно, однако проверить это можно только разобрав два гриля для сравнения.

Для того, чтобы не ошибиться в выборе и купить качественный гриль для своей кухни, звоните нам, по указанным на сайте контактам. Наши менеджеры с радостью предоставят всю необходимую информацию и посоветуют модель, которая будет соответствовать всем вашим пожеланиям. Кроме того, у нас вы найдёте и другое профессиональное оборудование для открытия заведения общественного питания — обращайтесь.