Индукционная вок плита Airhot IP-3500 WOK отличается от аналогов высоким качеством изготовления и невысокой ценой. Внешне индукционная варочная панель ничем НЕ отличается от похожих на нее обычной тепловой стеклокерамической электроплиты. Принципиальное различие состоит в том, что в обычной конфорки тепло выделяется нагревательным элементом и через стеклокерамическую поверхность плиты передается кастрюле. В Индукционное плите нагревательный элемент отсутствует вообще: тепло генерируется в самом дне посуды под воздействием электромагнитного поля, которое создается с помощью специальной катушки индуктивности. Благодаря Наиболее коротком пути преобразования электрической энергии в тепловую, индукционные плиты обладают рядом преимуществ по сравнения со своими конкурентками: они быстро нагреваютса, а энергии тратят меньше. Для Индукционное плиты подойдут: стальная и стальная эмалированная посуда, чугунная посуда, посуда из нержавеющей стали с ферромагнитным дном и алюминиевая посуда с ферромагнитным дном. НЕ годится посуда, изготовленная из алюминия, меди, латуни, нержавеющей стали, стекла, керамики или фарфора. Индукционные варочные панели очень легко чистить. На обычных стеклокерамических конфорках пролитая жидкость пригорает. С Индукционное конфоркой все гораздо проще: пролитая жидкость НЕ пригорает, очищать варочную панель можно сразу, причем, чтоб удалить, например, "сбежавшее" молоко, достаточно обычной салфетки.