Ми працюємо. Актуальну інформацію по цінам уточнюйте за телефоном: 066 074-85-19
UAH
  • EUR
  • USD
Бажання
Додайте товари до списку бажань
Графік роботи:

Будні: 09:00–18:00

Сб: 10:00–15:00

 

0
Мій кошик

Професійні плити

Сортування:
за популярністю спочатку дешевше за назвою

   Купити професійну плиту в Україні

Професійні плити на кухні ресторану виконують такі ж саме функції, як і звичайні побутові моделі, але мають ряд відмінностей. Основною відмінністю являється виконання корпусу з нержавіючої сталі. Більшість моделей йдуть без духової шафи і встановлються на спеціальних базах-підставках. 

Самі ж плити мають більш потужні конфорки, та розраховані на важкі умови роботи. В сучасних ресторанах використовуються три основні види плит: газові, електричні та індукційні. Кожен з видів має як свої недоліки, так і переваги.

Газові плити використовуються в тих закладах, де можливе газове підключення, або ж потужностей електромережі не вистачає. Професійні плити підключаються як до балона, так і до звичайної газової магістралі. Якщо ви плануєте придбати плиту з підключенням до магістралі, то повинні переконатись в тому, що ваш лічильник підходить до використання з цією плитою. Більшість плит мають таке споживання газу, що побутовий лічильник просто не може його зафіксувати, і це може призвести до серйозних проблем при перевірці газовою службою.

В загальному ж, це звичайні плити, які відомі кожному користувачу. В них є як і переваги, так і недоліки. Але однозначно, це найнебезпечніші плити, так як працювати приходиться з відкритим вогнем. А в більшості моделях полум’я доволі велике. Окрім того додаткову небезпеку несе газовий балон, якщо використовується саме він. Тому обираючи таку плиту потрібно подбати про безпеку.

Електричні плити втрачають свою популярнісь, але все ще використовуються при великих об’ємах готування. Основним недоліком електричних плит є довгий нагрів та довге застивання. Таким чином, готувати порційні страви з їх допомогою дуже складно. Але в їдальнях, садочках, школах, це буде дійсно незамінний варіант. Для садочків та шкіл, більше всього використовуються плити з духовими шафами, задля економії на придбання пароконвекційної печі.

Індукційні плити навпаки почали використовуватись значно активніше, так як мають велику кількість переваг. Вони нагрівають посуд, а не робочу поверхню, що робить їх найбезпечнішими. Розігрів відбувається дуже швидко, швидше навіть, ніж на газовій плиті. Одно або двохконфорочні варіанти можуть легко доставатись/ховатись при необхідності. 

Але є в індукційних плит і недоліки, які не дозволяють повністю перейти на їх використання. Через скляну поверхню на плиту можна встановлювати лише неважкий посуд, зазвичай до 10 кг. Також більшість плит, хоча і відносяться до професійного сегменту, на справді не розраховані на постійну роботу. Плита, ж яка розрахована на роботу цілий день, коштує значно дорожче газових аналогів. Крім того, все одно, самі по собі індукційні плити менш надійні, ніж інші аналоги.

В магазині Проф-груп ви можете купити професійну плиту з доставкою по Україні. Ми підберемо для вас найкращий варіант, виходячи з ваших потреб. Також в нас ви знайдете і інше професійне обладнання для відкриття закладу громадського харчування. Якщо вам потрібна буде допомога у виборі якісного обладнання — звертайтесь, з радістю допоможемо реалізувати всі ваші побажання. 

  • Артикул: 213421
    25 370 грн
    Увійдіть на сайт щоб
    додати товар в список бажань
  • Увійдіть на сайт щоб
    додати товар в список бажань
  • Артикул: 23124
    29 885 грн
    Увійдіть на сайт щоб
    додати товар в список бажань
  • Увійдіть на сайт щоб
    додати товар в список бажань
  • Артикул: IC30
    5 198 грн
    Увійдіть на сайт щоб
    додати товар в список бажань
  • Увійдіть на сайт щоб
    додати товар в список бажань
  • Плита індукційна Fimar PFD27
    −8%
    Артикул: 14441
    9 116 грн
    8 385 грн
    Увійдіть на сайт щоб
    додати товар в список бажань
  • Індукційна плита Frosty 35-KP2
    −10%
    Артикул: 6545
    27 090 грн
    24 381 грн
    Увійдіть на сайт щоб
    додати товар в список бажань
  • Індукційна плита Frosty 35-KP4N
    −10%
    Артикул: 43240
    44 548 грн
    40 119 грн
    Увійдіть на сайт щоб
    додати товар в список бажань
  • Індукційна плита Frosty 35-KP6
    −10%
    Артикул: 32488
    73 358 грн
    66 048 грн
    Увійдіть на сайт щоб
    додати товар в список бажань
  • Артикул: 239711
    16 672 грн
    Увійдіть на сайт щоб
    додати товар в список бажань
  • Індукційна плита Hendi 3500D XL 239698
    Новинка
    Артикул: 239698
    19 522 грн
    Увійдіть на сайт щоб
    додати товар в список бажань
  • Артикул: 239322
    29 106 грн
    Увійдіть на сайт щоб
    додати товар в список бажань
  • Плита електрична КИЙ-В ПЕД-2
    Новинка
    −11%
    Артикул: 368
    26 262 грн
    23 373 грн
    Увійдіть на сайт щоб
    додати товар в список бажань
  • Електрична плита КИЙ-В ПЕД-6
    −11%
    Артикул: 2581
    59 016 грн
    52 524 грн
    Увійдіть на сайт щоб
    додати товар в список бажань
  • Електрична плита КИЙ-В ПЕД-6-К Конвекція
    −11%
    Артикул: 32841
    61 320 грн
    54 575 грн
    Увійдіть на сайт щоб
    додати товар в список бажань
  • Електрична плита КИЙ-В ПЕД-6Б
    −11%
    Артикул: 6435
    52 050 грн
    46 325 грн
    Увійдіть на сайт щоб
    додати товар в список бажань
  • Електрична плита КИЙ-В ПЕД-4
    −11%
    Артикул: 321584
    43 362 грн
    38 592 грн
    Увійдіть на сайт щоб
    додати товар в список бажань
  • Електрична плита КИЙ-В ПЕД-4-К Конвекція
    −11%
    Артикул: 85014
    46 806 грн
    41 657 грн
    Увійдіть на сайт щоб
    додати товар в список бажань
  • Електрична плита КИЙ-В ПЕД-4-КР
    −11%
    Артикул: 6245218
    35 970 грн
    32 013 грн
    Увійдіть на сайт щоб
    додати товар в список бажань
Вгору